måndag 14 november 2011

Polkacookies



Dessa cookies är enkla att göra och underbart goda. Recept följer nedan


Polkacookies

150 g mörk choklad
100 g smör
1,5 dl brunt farin
1 ägg
2 dl vetemjöl
1,5 dl havregryn
1 tsk bakpulver
100 g krossade polkagrisar

Smält smör och choklad tillsammans i en kastrull på låg värme. Blanda sedan i brunt farin, där efter ägg, vetemjöl, havregryn , bakpulver. Rör ihop till en tjock smet. Rör ner 2/3 delar av polkagriskrosset. Forma till runda bollar , platta ut dem och lägg glest på bakplåtsklädda plåtar. Kakorna flyter ut en del i ugnen. Strö sedan över resten av polkagriskrosset. Grädda i 175 grader i ca 10-12 min. Låt svalna, sedan måste man bara smaka....GOTT!!!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar