Nyttig kaka i tre lager

 

Jag har fastnat lite för att göra lite nyttigare alternativ istället för en massa sockriga sötsaker. Även om jag ÄLSKAR sockriga sötsaker så dessa ett riktigt gott alternativ istället för en kaka till kaffet. Denna kaka har en viss sötman men inget vitt socker i.

 

Testa gärna att göra denna kaka, jag kan lova att ni inte blir besvikna. Tar lite tid då det är tre lager att fixa med, men såååå värt besväret:)

 

Nyttig kaka i tre lager

 

Lager 1

10 färska dadlar

1 dl kokosflingor

1 dl mandel

1/2 dl kokosmjölk

 

Mixa alla ingredienser till en krämig massa och klicka upp så att botten fylls i muffinsformar.

 

Lager 2

1 äggvita

100 g philadephiaost

1/2 dl jordnötssmär

1 msk agavesirap

(ev 1/2 tsk vaniljsocker)

 

Elvispa äggvitan till ett fluff (ska gå att vända bunken upp och ner) och blanda sedan i övriga ingredienser. Lägg en klick i varje muffinsfomr och ställ sedan in i frysen i minst en kvart.

 

Lager 3

1/2 dl kokosolja

1 dl kakao

1/2 dl vatten

2 msk agavesirap

 

Blanda samman alla ingredienser till en krämig sås och klicka sedan i en klick i varje form och ställ in i frysen i ca 2 timmar. Ta fram 5 minuter innan det är dags att servera. Jag valde att göra dem i minimuffinsformar då blir de lite fler av dem:)